En una olla, vacía 2 tazas de agua, medio sobre de Zuko® Mango, una cucharada de fécula de maíz y 2 cucharadas de calienta por 10 minutos, mueve constantemente hasta que espese. En un refractario, coloca las alitas, sazona con sal y pimienta al gusto, hornea por 30 minutos a 180º C. Baña las alitas con la salsa de mango y hornea por 15 minutos más. Para prepararlo en la estufa. Sazona las alitas con sal y pimienta. Calienta una cucharada de aceite en un sartén grande y añade las alitas. Dora por ambos lados hasta obtener una textura crujiente. En una cacerola, vacía 2 tzs. de agua, medio sobre de Zuko® Mango, una cucharada de fécula de maíz y calienta por 10 minutos mientras mueves constantemente hasta que espese. Coloca las alitas en un refractario y bañalas con la salsa de mango.
Tip Zuko® : Para que las alitas tengan más sabor, marínalas en la salsa de mango durante unos minutos antes de dorarlas u hornearlas. Si tienes a tu alcance puedes agregar 2 cucharadas de chile seco a la preparación ¡Le dará un toque de picor!